Kräuter-Hackbällchen-Kartoffelnudel-Pfanne
Kräuter-Hackbällchen-Kartoffelnudel-Pfanne - Gemüsepfanne mit Schupfnudeln und Mini-Frikadellen. Über 4 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 Pck.HENGLEIN Kartoffelnudeln (500 g)
- 400 gHackfleisch, gemischt
- 1Ei(er)
- 1 ELPaniermehl
- 1 TLSenf, mittelscharfer
- Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
- Paprikapulver
- 3Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
- 250 gKirschtomate(n)
- 1 ELHalbfettmargarine
- 200 mlTomatensaft
- 2 ELMajoran, frischer, gehackt
- 2 ELLiebstöckel, frisches, gehackt
Instructions
Step 1
Hackfleisch mit Ei, Paniermehl und Senf verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und zu kleinen Hackbällchen formen. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.Step 2
Kartoffelnudeln in erhitzter Margarine in ca. 3 - 4 Minuten goldbraun braten und herausnehmen. Hackbällchen in das verbliebene Bratfett geben und ebenfalls anbraten. Paprikaschoten, Tomaten und -saft hinzufügen und ca. 5 - 10 Minuten garen.Step 3
Kartoffelnudeln wieder dazugeben, kurz mit erhitzen und mit Salz, Pfeffer, Majoran und Liebstöckel abschmecken.Step 4
Pro Portion:Step 5
kJ/kcal: 1597 / 380Step 6
EW: 29 gStep 7
F: 8 gStep 8
KH: 47 gStep 9
BE: 3,5