Sloppy Joe
Wow! Ein waschechter original Sloppy Joe! Die spezielle süss-saure Hackfleischsauce im Burgerbrötchen mit Käse schmeckt Yumiyum! Chochdoch mit Marie.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4Burgerbrötchen
- 8ScheibenSchweizer Schmelzkäse, z.B. Gruyère
- Bratbutter
- 500gRindshackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 1Zwiebel, gehackt
- 1Rüebli, klein gewürfelt
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- 2dlBouillon
- 100gKetchup
- 1ELSenf
- 1ELWorcestershire Sauce
- 1ELZucker
- 2ELTomatenpüree
- 1ELApfelessig
- ½TLPaprika
Instructions
Step 1
Hackfleisch: Fleisch in zwei Portionen in Bratbutter je ca. 2 Minuten anbraten. Würzen, herausnehmen.Step 2
Zwiebel, Rüebli und Knoblauch in derselben Pfanne ca. 5 Minuten andünsten. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, Ketchup, Senf, Worcestershire Sauce, Zucker, Tomatenpüree, Essig und Paprika mit dem Fleisch beigeben, mischen, 10 Minuten köcheln.Step 3
Burger: Burgerbrötchen in einer Bratpfanne mit der Schnittfläche nach unten rösten. Herausnehmen, Brötchen-Böden erst mit Fleisch, dann mit Käse toppen, Deckel drauflegen.