Maultaschen Pfanne – schnell & einfach

Einfaches Rezept für die schnelle Maultaschen Pfanne mit Ei. Mit wenigen Zutaten sind die gebratenen Maultaschen in 15 Minuten auf dem Tisch.

Zutaten

• 5 Eier
• 1 Packung Maultaschen aus dem Kühlregal (ca. 400 g)
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 2 EL Butter
• 1 Msp. schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 0.5 TL Salz
• Schnittlauch oder Petersilie

Zubereitung

1. Die Maultaschen schneidest Du in ca. 1 cm dicke Scheiben. Den 1 Bund Frühlingszwiebeln putzt und wäschst Du und schneidest die Zwiebeln in feine Ringe.
2. In einer kleinen Schüssel verquirlst Du die 5 Eier und würzt mit 1/2 TL Salz und 1 Messerspitze schwarzem Pfeffer aus der Mühle.
3. In einer großen beschichteten Pfanne erhitzt Du 2 EL Butter und lässt darin die Frühlingszwiebeln sowie die Maultaschen-Scheiben ca. 7-8 Minuten auf mittlerer bis hoher Stufe unter mehrmaligem Wenden anbraten.
4. Jetzt gießt Du das verquirlte Ei über die Maultaschen, hebst es unter und wendest ab und zu. So lange bis das Ei Deine gewünschte Konsistenz hat.
5. In der Pfanne oder auf Tellern mit frischer Petersilie oder Schnittlauch als Garnitur servieren.
6. Ich wünsche Dir mit meinem schnellen Maultaschen Pfanne Rezept viel Freude und einen guten Appetit.