Burger courge-camembert

Instructions

1. Step 1

   Galettes: mélanger la courge au reste des ingrédients. Laisser reposer au moins 15 min.

2. Step 2

   Oignons: chauffer la crème à rôtir. Faire revenir les oignons 3 min à feu moyen. Ajouter le sucre et caraméliser légèrement. Mouiller avec le vinaigre et l'eau, laisser épaissir un peu.

3. Step 3

   Chauffer la crème à rôtir à feu moyen, former des galettes avec la préparation à la courge et les faire dorer env. 8 min de chaque côté.

4. Step 4

   Griller brièvement les pains à hamburger à la poêle dans un peu de crème à rôtir.

5. Step 5

   Former les hamburgers: tartiner chaque moitié de pain de confiture, ajouter une galette à la courge, puis du fromage, des oignons et du cresson. Fermer le hamburger.