Himbeercreme

Diese leichte fruchtige Joghurt-Creme aus nur vier Zutaten, schmeckt bestimmt der ganzen Familie.

Zutaten

• 250 g Himbeeren
• 4 EL Puderzucker
• 1 EL Zitronensaft
• 360 g Joghurt nature

Zubereitung

1. Ca. 50 g Himbeeren beiseite stellen. Restliche Beeren mit 1 EL Puderzucker und dem Zitronensaft pürieren, durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Joghurt und restlichen Puderzucker beigeben, verrühren, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
2. Creme in Schälchen verteilen, mit den beiseite gestellten Himbeeren verzieren.