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Lasagne mit Garnelen, Seeteufel und Basilikum-Zitronen-Pesto

Lasagne mit Garnelen, Seeteufel und Basilikum-Zitronen-Pesto

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Lasagne mit Garnelen, Seeteufel und Basilikum-Zitronen-Pesto - Diese Lasagne mit Garnelen und Pesto Barilla Basilico e Limone ist eine Neuinterpretation des italienischen Klassikers. Leckeres Basilikumpesto mit einem Hauch von Zitrone, das mit den knackigen Garnelen und aromatischen Muscheln verschmilzt - perfekt! Über 2 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    1. Die Garnelen schälen. Die Köpfe und Schale entfernen, die Rückseite der Garnelen vorsichtig aufschneiden und die Venen mit der Messerspitze entfernen. Den Seeteufel in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten waschen und vierteln.

  2. Step 2

    2. Etwas Olivenöl erhitzen und den Fisch, die Garnelen und die geschälten Muscheln kurz kochen lassen. Den Weißwein hinzugeben und verdunsten lassen. Anschließend die Kirschtomaten zugeben und für 2 weitere Minuten kochen lassen. Dann zur Seite stellen.

  3. Step 3

    3. Die Fischsauce vorbereiten. Butter schmelzen, Mehl hinzugeben, rühren und für ein paar Minuten bei niedriger Hitze kochen lassen. Den heißen Fischfond dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen und anschließend zur Seite stellen.

  4. Step 4

    4. Eine Ofenform einfetten. Den Boden der Form mit einer Schicht Fischsauce bedecken. Darauf eine Schicht mit 2 Collezione Lasagneplatten legen. Diese wieder mit Fischsauce bedecken und zusätzlich Fischstücke und etwas Pesto Barilla Basilico e Limone hinzugeben. Fünf Mal abwechselnd Lasagneplatten, Fischsauce, Fischstücke und Pesto schichten. Die letzte Schicht ist Fischsauce und etwas Pesto Basilico e Limone.

  5. Step 5

    5. Im Ofen bei 180 °C 20 - 25 Minuten backen. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
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