Rezept für Kinder: Melonensorbet

Lilli zeigt, wie man Melonensorbet macht.

Zutaten

• 1 Honig- oder Zuckermelone oder ein Stück kernlose Wassermelone (ohne Schale und Kern ca. 750 g)
• 150 g Feinkristallzucker
• 2 Limetten

Zubereitung

1. Gib den Zucker in einen Topf und füge 150 ml Wasser hinzu. Erhitze die Mischung und rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Auskühlen lassen. (Ab 6 Jahren: Hier lass dir helfen!)
2. Schäle und entkerne die Melone, schneide sie in kleine Stücke. Mixe die Melonenstücke mit dem Saft der Limetten glatt. Rühre den ausgekühlten Zuckersirup unter. (Ab 6 Jahren: Hier lass dir helfen!)
3. Fülle die Mischung in eine Schüssel, stelle sie für 2-3 Stunden in den Tiefkühler. Rühre die Masse dann mit einem kleinen Schneebesen fest durch, friere sie wieder ein, bis sie fest geworden ist.
4. Stelle die Schüssel eine halbe Stunde vor dem Servieren in den Eiskasten. Dann zerstoße das Eis und serviere es in Schüsserln.