Caprese-Sandwich
Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum geht auch in handlicher Form. Das vegetarische Sandwich ist toll für Brunch, Party, Picknick und mehr.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Baguette
- 3EL Basilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 250g Mozzarella
- 3Tomaten
- 2Zweige Basilikum
Instructions
Step 1
Baguette waagerecht halbieren. Untere Hälfte mit Pesto bestreichen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Untere Hälfte damit belegen. Basilikumblättchen darüberzupfen. Mit der oberen Brothälfte belegen. Nach Belieben in Stücke schneiden und servieren.