Brochettes de viande et de prunes au barbecue
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4-8 brochettes
- 200gde bœuf (romsteck, par ex.), coupé en fines lanières
- 200gde porc (filet, par ex.), coupé en fines lanières
- 4prunes, rouges et jaunes, coupées en tranches
- 1oignon rouge, coupé en quartiers
- crème à rôtir pour badigeonner
- gros sel marin
- poivre du moulin
Instructions
Step 1
Embrocher ensemble 1 lanière de boeuf et 1 de porc en les ondulant. Garnir de prunes et d'oignon aux deux extrémités.Step 2
Badigeonner les brochettes de crème à rôtir. Griller uniformément 8-10 min sur feu moyen. Saler et poivrer.