Coleslaw - amerikanischer Krautsalat
Coleslaw - ein amerikanischer Krautsalat so gut wie kein anderer. Hier gibt's das Rezept nach Original. Jetzt alle Tipps sichern!
Ingredients
- 600g Weißkohl
- 200g Möhren
- 1Zwiebel
- ½TL Salz
- 1TL Zucker
- 200g Schmand
- 50g Mayonnaise
- 2EL Weißweinessig
- 2EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Weißkohl halbieren und den Strunk entfernen. Grob reiben oder in schmale Streifen schneiden. Möhre schälen und grob reiben. Zwiebel fein würfeln.Step 2
Das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben und mit den Händen gründlich mit Salz und Zucker verkneten. (so wird der Weißkohl weicher)Step 3
Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit den Salatzutaten mischen.Step 4
Coleslaw abgedeckt für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.