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Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli

Name: Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 80 g Olivenöl; 50 g Sojasauce; ½ TL brauner Zucker; 1 Zitrone; 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut; 100 g Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 100 g Porree; 20 - 30 g Ingwer, frisch; 100 g Staudensellerie; 350 g Erbsen, TK; 450 g Wasser; 2 TL Salz; 400 g Brokkoliröschen; 2 Prisen Pfeffer; 50 - 100 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)

Cookidoo · 60 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

80 g Olivenöl
50 g Sojasauce
½ TL brauner Zucker
1 Zitrone
4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut
100 g Schalotten
1 Knoblauchzehe
100 g Porree
20 - 30 g Ingwer, frisch
100 g Staudensellerie
350 g Erbsen, TK
450 g Wasser
2 TL Salz
400 g Brokkoliröschen
2 Prisen Pfeffer
50 - 100 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)

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