Tortencreme: Schnelle Buttercreme
Gerade einmal 10 Minuten dauert es und schon ist diese fixe Buttercreme fertig, um als Füllung oder Dekoration für Motivtorten verwendet zu werden. Das Besondere an diesem Rezept: Du benötigst weder Speisestärke noch Puddingpulver.
- Preparation:
- Serves: 750 persons
Ingredients
- 250g weiche Butter
- 1TL Vanilleextrakt
- 500g Puderzucker
Instructions
Step 1
Die Butter mit dem Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben.Step 2
Mit den Quirlen des Handrührgeräts ca. 5 Min. cremig rühren.Step 3
Zuerst 400 g Puderzucker nach und nach darübersieben und unterrühren, bis eine streichfeste Creme entsteht. Ist die Buttercreme jetzt noch zu weich, den restlichen Puderzucker unterrühren.