Apfel-Ingwer Kompott mit Vanille
Dieses feine Kompott aus Äpfeln, Ingwer und Vanille passt zu fast allem.
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 4Äpfel z.B. Elstar, Maigold
- 10 gIngwer, frisch
- 1Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
- 1 ½ dlWasser (150 ml)
- 4 ELAhornsirup
- 1Sternanis
Instructions
Step 1
2 Gläser à 250 ml bereitstellen.Step 2
Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in Schnitze schneiden. Ingwer schälen und in Streifen schneiden. Äpfel und Ingwer in eine Pfanne geben, Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und beigeben. Wasser, Sirup und Anis beigeben, aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.Step 3
Sofort in die Gläser abfüllen, verschliessen und auskühlen lassen.