Rezept Tipp: Zitronenkuchen
Top-Rezept von Andreas Caminada. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Frisch aus dem Ofen schmeckt der fluffige Zitronenkuchen von Andreas Caminada am besten.
Ingredients
- 125 gButter
- 125 gZucker
- 3Eier (Grösse M)
- 1unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale
- 125 gMehl
- 1 TLBackpulver
- Fett für die Form
- 60 gPuderzucker
- 5 ELZitronensaft
Instructions
Step 1
Die Butter mit dem Zucker aufschlagen, dann nacheinander die Eier darunterrühren. Zitronenschale, Mehl und Backpulver beifügen und alles gut vermischen.Step 2
Den Teig in eine ausgefettete Cake-/ Kastenform (500 ml Fassungsvermögen) geben und im auf 180 Grad Umluft vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.Step 3
Für die Glasur den Puderzucker sieben und mit dem Zitronensaft glatt verrühren. Den Kuchen nach dem Abkühlen damit glasieren.