Brookies aux bretzels
Sucré-salé! Ces brownies aux bretzels sont une idée de recette originale pour votre prochaine garden-party!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 100g de beurre
- 200g de chocolat noir (64% de cacao)
- 100g de sucre
- 3œufs
- 1sachet de sucre vanillé
- 1pincée de sel
- 100g de farine
- ½c.c. de poudre à lever
- 40g de minibretzels salés (p.ex. Naturaplan)
- 1sachet de glaçage foncé (d’env. 125g)
- 20g de minibretzels salés (p.ex. Naturaplan)
- 40g de pop-corn (p.ex. au caramel)
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole sur feu moyen. Éloigner du feu. Hacher finement le chocolat, ajouter, faire fondre, lisser.Step 2
Mélanger au fouet dans un grand bol sucre, œufs, sucre vanillé et sel, incorporer le chocolat fondu.Step 3
Mélanger la farine et la poudre à lever, hacher grossièrement les mini-bretzels, incorporer les deux à l’appareil, remplir le moule chemisé.Step 4
Cuisson: env. 25 min dans la moitié inférieure du four, le gâteau doit être encore humide à l’intérieur. Retirer, laisser refroidir dans le moule.Step 5
Faire fondre le glaçage, en napper le gâteau. Parsemer de mini-bretzels et de pop-corn, laisser sécher. Découper le gâteau en carrés.