Pikantes Bohnengemüse
Grüne Bohnen und Tomaten verwandeln sich im Römertopf® zu einer vitaminreichen Gemüsebeilage. Frische rote Chili sorgt für die pikante Note.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 800 gflache, breite grüne Bohnen
- 2Zwiebeln
- 4Knoblauchzehen
- 1rote Chilischote
- 1 Dosegeschälte Tomaten (800 g)
- Salz
- Pfeffer
- 2 TLZucker
- 6 ELOlivenöl
- 1 BundPetersilie
Instructions
Step 1
Den Römertopf® wässern. Die Bohnen putzen, waschen und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob hacken. Die Chilischote waschen, putzen und in Ringe schneiden.Step 2
Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und Chili mit den Tomaten samt Saft in den Römertopf® füllen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. 100 ml Wasser angießen und alles mit dem Öl beträufeln. Zugedeckt im Ofen bei 200° (Umluft 180°) 55 Min. garen.Step 3
Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blättchen hacken und vor dem Servieren über die fertigen Bohnen streuen.