Donauwellen

Instructions

1. Step 1

   Für die Donauwellen zuerst einmal die Teigmasse zubereiten. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in der Küchenmaschine schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unter langsamen Rühren dazugeben.

2. Step 2

   Und jetzt aufpassen: Die Hälfte der Masse in eine extra Schüssel rausleeren und in diesen einen Teil den Kakao unterrühren.

3. Step 3

   Den hellen Teig auf ein befettetes, bemehltes Backblech streichen. Den dunklen Teig darauf verteilen und glattstreichen.

4. Step 4

   Die Sauerkirschen auf der Oberfläche gleichmäßig verteilen.

5. Step 5

   Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben und bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.

6. Step 6

   Während der Boden im Backrohr ist, kann die Creme und die Glasur vorbereitet werden.

7. Step 7

   Für die Creme den Pudding mit der Milch und dem Zucker nach Packungsanleitung kochen, auskühlen lassen und mit der Butter und dem Zitronensaft mixen.

8. Step 8

   Den Boden auskühlen lassen, bevor die Creme drauf geschmiert wird.

9. Step 9

   Für die Glasur Bitterschokolade, Milchschokolade und Kokosfett schmelzen lassen und zum Abschluss über den mit Creme bestrichenen Boden gießen.

10. Step 10

    Aushärten lassen, kühl stellen und  die Donauwellen genießen!