Gratin de pâtes aux asperges et aux lardons
Une recette pour utiliser les restes de pâtes et éviter le gaspillage alimentaire. Notre gratin de pâtes aux asperges et aux lardons est très rapide à préparer.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- plat à gratin de 2 l
- 250gde cornettes cuites al dente
- 50gde spaghetti cuits al dente et coupés en petits morceaux (ou 150 g de spaghetti de la veille)
- 2csde crème à rôtir
- 200gd'asperges coupées en rondelles
- 300gde lardons
- 140gde tomates séchées à l'huile, coupées en petits dés
- 4dlde lait
- 5oeufs battus
- 100gde Gruyère AOP râpé
- un peu de cardamome en poudre
- un peu de coriandre en poudre
- sel, poivre
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C). Mettre le plat env. 5 min au four pour le chauffer. Répartir dans le plat la crème à rôtir, les asperges, les lardons et les tomates séchées, enfourner env. 5 min. Sortir le plat du four, ajouter les pâtes, mélanger.Step 2
Mélanger le lait, les oeufs et la moitié du fromage, ajouter la cardamome, la coriandre, le sel et le poivre, incorporer aux pâtes.Step 3
Saupoudrer le reste de fromage et cuire 20 min au milieu du four.