Zwetschgen-Crumble mit Nüssen
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Gratinform von 20×30 cm oder Portionenförmchen
- Butter für die Form/Förmchen
- 800gZwetschgen, halbiert, entsteint
- 2ELZwetschgenschnaps oder Orangensaft, nach Belieben
- einige Tropfen Zitronensaft
- 75ggesalzene Butter
- 100gMehl
- 100gZucker
- 50ggemahlene Haselnüsse
- 50gHaselnüsse, gehackt, nach Belieben
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Step 1
Zwetschgen in die bebutterte/n Form/Förmchen geben. Mit Zwetschgenschnaps oder Orangensaft und Zitronensaft beträufeln.Step 2
Streusel: Alle Zutaten ausser Puderzucker zu einer krümeligen Masse zerreiben, mit den gehackten Nüssen über die Zwetschgen verteilen. In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten gratinieren. Noch heiss mit Puderzucker bestäuben, servieren.