Café glacé avec Nespresso Kazaar

Le chef Edgard Bovier mise sur le Nespresso Kazaar. Et sur la double crème de Rougemont.

Ingrédients

• 4 meringues de Botterens
• 200 g de glace vanille
• 4 espressos Nespresso Kazaar (40 ml)
• 5 g de poudre de café Nespresso Kazaar
• 2 dl de crème double de Rougemont
• 4 disques de chocolat

Préparation

1. Faire percoler le Nespresso Kazaar dans une tasse. Le verser soigneusement dans un verre à Martini et déposer la lamelle de chocolat par-dessus. Ajouter la crème double sur le chocolat.
2. Prélever la glace vanille et la déposer sur la crème, placer de petits morceaux de meringue autour de la glace. Saupoudrer de café Nespresso Kazaar.