Schokoladenmousse-Glacecake
Schnell und einfach ist mit Varietà-Pulver eine Schokoladenmousse zubereitet. Mit Biskuitböden wird sie dann zu einem attraktiven Glacecake gefroren.
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 2Schokoladenbiskuitböden, fixfertig
- 150g dunkle Schokolade
- 3dl Rahm
- 3dl Milch
- 2Beutel Varietà-Pulver
- Schokonüsse für die Garnitur, nach Belieben
Instructions
Step 1
Cakeform mit Klarsichtfolie auskleiden. Biskuits in möglichst lange Streifen schneiden, die so breit und lang sind wie die Cakeform. 50 g Schokolade hacken und beiseitestellen. Restliche Schokolade in Stücke brechen, mit wenig Rahm in eine Pfanne geben. Bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Restlichen Rahm, Milch und Varietà-Pulver mit einem Rührgerät ca. 3 Minuten steif schlagen. Flüssige und gehackte Schokolade darunterheben.Step 2
Die Hälfte der Schokomasse in die vorbereitete Form geben. Biskuit und restliche Mousse einschichten, mit zweitem Biskuit abschliessen. Cake mindestens 4 Stunden gefrieren lassen. Zum Servieren Cake aus der Form stürzen und mit gehackten Schokonüssen garnieren.