Grießnockerl
Wie gut, dass eine der beliebtesten Suppeneinlagen so einfach und schnell gemacht ist. Rühren, abstechen, garen, genießen.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 85g Hartweizengrieß
- 1Ei
- 1Prise Muskatnuss
- 30g Butter
- Salz
Instructions
Step 1
Die Butter cremig aufrühren. Gut mit Ei, etwas Salz, Grieß und geriebener Muskatnuss verrühren.Step 2
Suppe zum Kochen bringen.Step 3
Mit einem Teelöffel Nocken abstechen und in die köchelnde Suppe einlegen.Step 4
Die Grießnockerl etwa 20 Minuten in der Suppe auf kleiner Flamme sieden, vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten durchziehen lassen.Step 5
Die Nockerl in der Suppe anrichten und servieren.