Boulettes de riz aux légumes (anti-gaspi)
À la recherche d'une recette anti-gaspi végétarienne? Nous avons la solution idéale avec ces boulettes aux restes de riz et de légumes.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300gde légumes cuits, p. ex. carottes, chou, poireaux, céleri, colrave, finement hachés
- 250gde restes de riz cuit
- 1oeuf
- 6csde farine
- 1csd'herbes aromatiques séchées
- 120gde fromage, p. ex. Gruyère AOP, râpé
- sel
- poivre
- 2csde beurre à rôtir
Instructions
Step 1
Mélanger les légumes, le riz, l'oeuf, la farine, les herbes aromatiques et le fromage. Assaisonner.Step 2
Former des petites boules.Step 3
Faire dorer dans le beurre à rôtir chaud.