Pommes de terre rôties et pois mange-tout

À la recherche d'une recette facile pour un repas simple et savoureux? Quid de nos pommes de terre rôties et leurs pois mange-tout au thym et aux lardons?

Ingrédients

• 1 csde crème à rôtir
• 50 gde lardons
• 500 - 600gde pommes de terre nouvelles, lavées et coupées en deux
• sel
• 300 - 400gde pois mange tout, parés
• 1 petit oignon, haché
• sel
• poivre
• 1 brinde thym
• beurre pour faire revenir

Préparation

1. Pommes de terre: dorer les lardons dans la crème à rôtir, ajouter les pommes de terre, étuver 10-15 min à couvert. Dorer 10-15 min à petit feu, en remuant fréquemment, saler.
2. Faire revenir les pois mange-tout et l'oignon dans le beurre avec le thym, saler et poivrer. Mouiller avec un peu d'eau. Cuire 5-10 min à petit feu en veillant à ce que les légumes restent croquants.
3. Dresser les pommes de terre et les pois mange-tout sur des assiettes.