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Raisins au chocolat

Name: Raisins au chocolat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 100 g de chocolat blanc; 250 g de mélange de raisins avec peu de pépins; 12 petites brochettes en bois; un peu de pépites de framboises; un peu de perle en sucre; un peu de pistaches concassées

Little Fooby FR · 25 min · 12 portions · Moyen

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Recette originale de little.fooby.ch

Ingrédients

100 g de chocolat noir
100 g de chocolat blanc
250 g de mélange de raisins avec peu de pépins
12 petites brochettes en bois
un peu de pépites de framboises
un peu de perle en sucre
un peu de pistaches concassées

Préparation

Casser le chocolat noir et le chocolat blanc en morceaux, les mettre dans deux récipients à parois fines et les faire fondre l'un après l'autre au bain-marie en veillant à ce que les récipients ne touchent pas l'eau. Faire fondre les chocolats, les lisser et les verser chacun dans un pot (d'env. 2 dl).
Égrapper le raisin et piquer les grains sur des brochettes.
Plonger les grains de raisin à moitié dans le chocolat noir ou blanc et les poser sur du papier cuisson. Répartir le reste du chocolat sur les brochettes avec une cuillère, parsemer de pépites de framboises et laisser sécher.

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