Fenchel Carpaccio - done in 60 seconds
Ein wunderbares Fenchel Carpaccio, ruckzuck zubereitet und perfekt als Alternative zur Fleisch- oder Fischvariante. Das Video zeigt wie's geht.
- Serves: 1 person
Ingredients
- ½Fenchel
- 30g Parmesan
- 1Handvoll Baumnüsse, grob zerkleinert
- Etwas Zitronensaft
- Ein wenig Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Instructions
Step 1
Fenchel und Parmesan fein hobeln, auf einem Teller auslegen und mit den Baumnüssen bestreuenStep 2
Zitronensaft und Olivenöl darüber träufeln und mit Salz & Pfeffer abschmecken