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Crème au séré et coulis de myrtilles

Name: Crème au séré et coulis de myrtilles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gde myrtilles; 2 csde kirsch ou de jus de citron; 1 csde sucre; un peu de cannelle; 250 gde séré maigre; 3 csde sucre; 1.5 dlde demi-crème fouettée; 100 gmyrtilles pour décorer

Swissmilk FR · 15 min · 4 portions · Moyen

La tarte aux myrtilles n'est pas la seule manière de déguster ces délicieux fruits rouges. Essayez notre dessert léger de crème au séré et aux myrtilles.

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

150 gde myrtilles
2 csde kirsch ou de jus de citron
1 csde sucre
un peu de cannelle
250 gde séré maigre
3 csde sucre
1.5 dlde demi-crème fouettée
100 gmyrtilles pour décorer

Préparation

Coulis de myrtilles: mixer tous les ingrédients.
Crème au séré: bien mélanger le séré et le sucre, incorporer la crème fouettée.
Peu avant de servir, verser le coulis sur la crème, mélanger de façon à créer des marbrures. Dresser dans des bols. Garnir de myrtilles.

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