Tomatensoße, bestes Grundrezept - Gaumenfreundin Foodblog – schnelle Familienrezepte

Die beste Tomatensoße zauberst du aus nur 4 Zutaten: Tomate,Zwiebel, Butter und Salz. Dein einfaches Grundrezept!

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 800 g geschälte Tomaten (Dose (ich empfehle San Marzano Tomaten))
• 75 g Butter
• 0.25 TL Salz

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und halbieren.
2. Tomaten, Zwiebeln und Butter in einen Topf geben und aufkochen. Hitze reduzieren und die Sauce für 30-45 Minuten sanft simmern lassen. Ab und zu umrühren und die Tomaten etwas zerdrücken. Am Ende der Kochzeit die Zwiebeln entfernen und die Sauce mit Salz abschmecken. (Wenn du magst, kannst du die Soße passieren.)