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Bigilla (Bohnenpaste)

Bigilla (Bohnenpaste)

Dec 01 2021

DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.

Serves: 4 persons

Ingredients

200
gdicke Bohnen aus der Dose
1
BundPetersilie
½
- 1Peperoncini, längs halbiert, Samen entfernt
½
- 1Knoblauchzehe
1
TLPaprika
Salz
evtl. Pfeffer
2
ELZitronensaft
1
dlÖl
Peperonciniwürfel zum Garnieren

Instructions

Step 1
Bohnen abtropfen und gut spülen.
Step 2
Alle Zutaten mit dem Pürierstab oder dem Cutter zu einer feinen Paste verarbeiten. Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen. Nach Belieben mit Peperonciniwürfeln garnieren.