Rösti à la courge garnis de Brie
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 150gde courge, pelée, épépinée et coupée en copeaux
- 200gde pommes de terre, coupée en copeaux
- 1goussed'ail, pressée
- 1csde graines de courge, hachées
- ⅓ccde sel
- beurre à rôtir
- 50gde brie, coupé en tranches
- ciboulette pour décorer
Instructions
Step 1
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre à rôtir, le Brie et la ciboulette dans un bol.Step 2
Fondre le beurre à rôtir dans une poêle. Ajouter le mélange et cuire 7-10 minutes à couvert à feu moyen en remuant régulièrement.Step 3
Ajouter si nécessaire un peu de beurre à rôtir. Former une galette et rôtir env. 5 minutes de chaque côté. Répartir le brie sur les rösti et laisser fondre à couvert sur la plaque éteinte.Step 4
Glisser les rösti sur une assiette chaude, décorer.