Gurkensticks mit Apfeldressing

Jan 12 2022

Erfrischend und leicht: Mit diesem Snack erfreuen Sie nicht nur die Vegetarier unter Ihren Partygästen.

Ingredients

Step 1
Den Apfel schälen, raspeln und in einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln. Den Joghurt mit Schmand und Apfeldicksaft dazugeben und glatt rühren.
Step 2
Die Gartenkresse vom Beet schneiden, die Hälfte unter den Joghurt rühren, die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 3
Die Gurke nach Belieben schälen oder heiß abwaschen, längs vierteln und in Stücke schneiden.
Step 4
Die Gurken und die Kressesauce anrichten. Mit der restlichen Kresse bestreuen und zusätzlich etwas Pfeffer darüber mahlen.