Gegrillter Spargel-Radieschen Salat
Aromatischer Frühlingssalat mit veganen Nuggets
Ingredients
- 1 StückeKnoblauch, eine ganze Knolle
- 5 dlKNORR French Dressing Mild
- 1 kgSpargel grün, gerüstet, längs halbiert
- 10 gAromat Natürlich Ohne
- 4 clOliogastro Bratcrème 12 lt
- 500 gCHIRAT® Soissonbohnen, Abgetropft, abgespült
- 20 gWild-Kräuter, gehackt
- 400 gRadieschen, fein geschnitten
- 300 gRucola, gerüstet
- 800 gVegan Chickeriki Nuggets : Vegane Nuggets auf Soja-Basis
Instructions
Step 1
Dressing: Knolle in Alufolie einwickeln. Im Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten rösten. Abkühlen lassen und aus der Schale drücken. Mit dem Dressing gut vermischen.Step 2
Salat: Spargeln, würzen mit etwas Bratcreme bepinseln und grillieren. Soissonbohnen mit etwas Dressing und Wildkräutern marinieren. Alle Zutaten zu einem Salat anrichten.Step 3
Nuggets: Nuggets goldbraun frittieren und auf den Salaten anrichten.