Pain à l'ail au barbecue
Une excellente recette de pain à l'ail à préparer au barbecue. À grignoter en guise d'apéritif en attendant la viande ou les légumes grillés.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- feuille d'aluminium
- 1baguette
- 100gde beurre ramolli
- 2goussesd'ail pressées
- ½bouquetde persil haché
- ½bouquetde basilic haché
- ½ccde sel
- poivre du moulin
- fines herbes pour décorer, selon les goûts
Instructions
Step 1
Entailler le pain en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur légèrement en biais. Placer sur la feuille d'aluminium.Step 2
Beurre à l'ail: travailler le beurre en pommade. Ajouter l'ail, les herbes, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse claire et aérée.Step 3
Tartiner l'intérieur des tranches, emballer dans la feuille d'aluminium et cuire 8-10 min sur le gril ou au four réglé à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C).Step 4
Décorer et servir chaud.