Bruchschokolade
Gewöhnliche Schokolade lässt sich mithilfe dieses Rezepts an verschiedene Geschmacksrichtungen und Vorlieben anpassen.
Ingredients
- 2Tafeln Vollmilchschokolade
- 1Tafel weiße Schokolade
- 1Tafel Zartbitterschokolade
- Nüsse, wie Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien
- getrocknete Früchte, wie Erdbeeren, Rosinen
- Popcorn oder Zuckerperlen
- Kürbiskerne oder andere Samen oder Kerne
- getrocknete Blüten oder essbares Gold
Instructions
Step 1
• Diese Bruchschokolade ist einfach herzustellen und kann auch gut auf Vorrat gemacht werden. Die Schokolade (Vollmilchschokolade, weiße Schokolade, Zartbitterschokolade) in verschieden große Stücke brechen, diese dekorativ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen ca. 10 Minuten bei 70 °C schmelzen. Die Temperatur sollte nicht höher sein, damit die Schokolade auch nach dem Auskühlen die Farbe behält.Step 2
• Ist die Schokolade weich, kann mit einem Zahnstocher oder einer Gabel ein schönes Muster gemacht werden. Dazu einfach nach Lust und Laune durch die erweichten Schokostücke fahren.Step 3
• Jetzt nur noch mit den gewünschten Toppings belegen, gut auskühlen lassen und genießen. Möglich sind nussige Variaten, aber auch eine beerige Bruchschokolade. Blüten, Zuckerperlen oder essbares Gold verleihen der Bruchschokolade ein exquisites Aussehen.Step 4
Tipp: Diese Bruchschokolade ist sehr dekorativ und eignet sich daher auch als schöne Geschenkidee.