Quarkspeise mit Pfirsich-Swirl und Honigmelonen-Spieß
Wenn du der Typ für eine morgendliche Sporteinheit bist, empfehlen wir dir schon zum Frühstück auf eine ausreichende Eiweißzufuhr zu achten. Voila, hier ist sie.
Ingredients
- 1 reiferPfirsich
- 1 SpritzerZitronensaft
- 1 dickeSpalte Cantaloupe-Melone
- 100 gMagerquark
- 2 ELJoghurt 3.5 %
- 2 TLflüssiger Honig
- 3 BlätterZitronenmelisse
Instructions
Step 1
Schneide den Pfirsich in Spalten und löse ihn vom Stein. Gib die Spalten in einen hohen Becher und püriere den Pfirsich mit dem Zitronensaft. Schäle die Melonen-Spalte und löse mithilfe des Kugelausstechers Kugeln aus der Melone heraus. Stecke die Melonen-Kugeln auf den Holzspieß.Step 2
Verrühre den Quark mit dem Joghurt und dem Honig zu einer glatten Creme. Schichte nun die Quark-Joghurt-Creme abwechselnd mit dem Pfirsich-Püree in das Glas. Serviere die Quarkspeise mit Zitronenmelisse und dem Melonenspieß garniert.