Kartoffel-Hack-Auflauf Rezept

Jan 10 2022

Mit Käse überbacken schmeckt es doch immer! Hier werden zwei Reste vereint und mit Käse getoppt.

Ingredients

Step 1
Eine Auflaufform mit weicher Butter ausstreichen. Gepellte Kartoffeln (s. Rezept unten) in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in der Form verteilen, dabei mit Salz würzen. Zucchini-Hack-Sauce (s. Rezept unten) auf den Kartoffeln verteilen und mit restlichen Kartoffelscheiben bedecken, dabei salzen.
Step 2
Bergkäse fein würfeln. Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen, Käse unterrühren, auf den Kartoffeln verteilen.
Step 3
Im heißen Ofen bei 200 Grad auf dem Rost in der Ofenmitte 30 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert). Nach Belieben 2–3 Min. übergrillen.