Cornettes à la viande hachée et aux asperges (one pot pasta)
Pratique, facile, rapide: vive le one pot! Dans cette recette qui plaira à toute la famille, on trouve des cornettes, de la viande hachée et des légumes.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300gde viande hachée
- 1csde beurre ou de crème à rôtir
- sel, poivre, paprika
- 1oignon haché
- 1goussed'ail pressée
- 500gd'asperges vertes, tiers inférieur pelé, coupées en morceaux
- 200gde carottes coupées en petits dés
- 6dlde bouillon de légumes bouillant
- 250gde cornettes
- 1dlde crème
- sel, poivre
- 3csde persil haché
- 100gde Sbrinz AOP râpé
Instructions
Step 1
Saisir la viande dans le beurre à rôtir, assaisonner, réserver.Step 2
Faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les asperges et les carottes, faire revenir un instant. Verser le bouillon, porter brièvement à ébullition. Ajouter la viande et les cornettes, remuer, cuire les pâtes al dente selon les indications de l'emballage (env. 8-10 min), ajouter un peu de bouillon si nécessaire.Step 3
Ajouter la crème, assaisonner. Incorporer le persil et le Sbrinz, servir aussitôt.