Crème à l'abricot
Livia Eggel vous suggère ce dessert estival: une compote d'abricots bien mûrs, du séré et de la crème suisse. Une recette facile et gourmande!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500gd'abricots coupés en quartiers
- ½dld'eau
- 4- 5csde sucre
- 125gde séré mi-gras
- 1 ¼dlde crème légèrement fouettée
- menthe (facultatif)
Instructions
Step 1
Porter à ébullition les abricots, l'eau et le sucre, laisser mijoter 15-20 min à couvert jusqu'à ce que les abricots se défassent. Mixer, laisser refroidir.Step 2
Bien mélanger le séré, incorporer délicatement la crème, mélanger à la compote d'abricots. Décorer avec de la menthe selon les goûts.