Salami-Gorgonzola-Crostini mit Feigen

Crostini eignen sich wunderbar fürs Apéro – aber statt mit Tomaten kann man sie auch mit Salami, Gorgonzola und Feigen belegen.

Zutaten

• 2 reife Feigen
• 12 geröstete Baguettescheiben, siehe Tipp
• 100 g Gorgonzola dolce oder Mascarpone-Gorgonzola
• 12 dünn geschnittene Scheiben Salami
• 1 Handvoll Rucola

Zubereitung

1. Die Feigen halbieren und jede Hälfte in je 3 Schnitzchen schneiden.
2. Die gerösteten Baguettescheiben mit Gorgonzola bestreichen, je 1 Scheibe Salami daraufgeben – je nach Grösse evtl. falten – und mit 1 Feigen- schnitz sowie etwas Rucola belegen.