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Weiche Zimt Käsekuchen Kekse

Weiche Zimt Käsekuchen Kekse

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Weiche Kekse, die wie Käsekuchen schmecken? Nicht nur lecker, auch super einfach zu backen. Die Kekse passen wie Snickerdoodles super in die Herbst und Weihnachtszeit, können aber tatsächlich das ganze Jahr über gebacken werden.

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Frischkäse und Butter miteinander verrühren bis es eine cremige Masse ist. Rühre nun Puderzucker unter. Nun kannst du eine Prise Salz, das Ei sowie die Vanillepaste unterrühren. Zuletzt dann Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Für mindestens 1 Stunde abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

    2. Step 2

      Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen. Zimt und Zucker in eine kleine Schüssel geben.

    3. Step 3

      Mit einem Teelöffel oder mit Hilfe eines Eiskugelportionierers den Teig in etwas Walnussgroße Kugeln formen und durch den Zucker-Zimt rollen. Lege die Kugel mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

    4. Step 4

      Backe die Kekse für ca. 11 Minuten. Die genaue Backdauer hängt von deinem Backofen ab. Die Kekse werden nicht stark gebräunt und bleiben hell. Am besten schmecken sie, wenn sie nocht weich sind.
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