Mocca-Joghurt selber machen (ohne Joghurtmaschine)

Instructions

1. Step 1

   Naturejoghurt: Milch auf 42-45°C (etwas mehr als handwarm) erwärmen, von der Platte nehmen. Joghurt beigeben, mit einem Schwingbesen gut verrühren. Sofort in die Gläser verteilen, mit Deckel verschliessen.

2. Step 2

   Gläser in eine Pfanne stellen, mit 45°C warmem Wasser füllen bis knapp unter den Deckel, decken mit Deckel oder Klarsichtfolie. Eine Kuscheldecke um und auf die Pfanne legen.

3. Step 3

   8-10 Stunden oder über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen. Gläser aus dem Wasser nehmen, in den Kühlschrank stellen.

4. Step 4

   Kaffeesirup: Alle Zutaten mischen, vor dem Geniessen unter das Naturejoghurt mischen. Restlichen Sirup im Kühlschrank aufbewahren.