Pariser Schnitzel mit Thymian
Dieses Pariser Schnitzel zeichnet sich durch seine besondere Würze und Saftigkeit aus.
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 400g Schweinechnitzelfleisch
- 2Eier
- 3EL Mehl
- ½TL Chilisalz
- ½TL Thymian
- 1Prise Salz
- 3EL Schmalz
Instructions
Step 1
Die Eier in einen tiefen Teller aufschlagen und mit Salz und Thymian würzen. Fleisch mit Chilisalz würzen und beidseitig mit Mehl bedecken.Step 2
Schmalz in einer Pfanne erhitzen, bemehltes Fleisch durch das Ei ziehen und im Schmalz beidseitig braten.Step 3
Das Pariser Schnitzel mit Thymian anrichten und servieren.