Pancake géant aux fruits rouges (bébé, dès le 7e mois)

À la recherche d'une recette pour bébé? Testez notre pancake géant aux fruits rouges, à faire cuire au four et à partager en famille.

Ingrédients

• plat à gratin
• papier sulfurisé
• 200 gde farine, p. ex. bise ou d'épeautre
• 1 ccde poudre à lever
• 4 csde yogourt
• 2 dld'eau
• 2 œufs
• 80 gde fruits rouges réduits en purée

Préparation

1. Chemiser le plat de papier sulfurisé.
2. Pancake: mélanger la farine et la poudre à lever, former un puits. Verser le yogourt, l'eau et les œufs dans le puits. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
3. Verser la pâte dans le plat sur une épaisseur d'env. 2 cm. Verser le coulis de fruits rouges par-dessus. Marbrer à l'aide du manche d'une cuillère.
4. Cuire 40 min dans le milieu du four réglé à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C). Une fois que le pancake est tiède ou froid, couper des morceaux de la taille souhaitée.