Gâteau aux framboises

Cette recette de gâteau au yaourt et aux framboises est facile et rapide à préparer. Du yogourt, des framboises, de la crème et le tour est joué!

Ingrédients

• papier sulfurisé
• 150 gde yogourt
• 3 œufs
• 150 gde sucre
• 0.25 ccde pâte ou de poudre de vanille
• 1 pincéede sel
• 150 gde beurre fondu, refroidi
• 300 gde farine
• 2 ccde poudre à lever
• 200 gde framboises
• 50 gde framboises
• 1.25 dlde crème fouettée
• 2 csde sucre glace

Préparation

1. Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 180°C).
2. Pâte: fouetter le yogourt, les œufs, le sucre, la vanille et le sel. Incorporer le beurre fondu. Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter et mélanger. Incorporer délicatement les framboises.
3. Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 30-35 min au milieu du four chaud.
4. Sortir du four, laisser refroidir.
5. Décoration: fouetter la crème et le sucre glace. Garnir le gâteau de crème et de framboises.