Frühlingssalat an Eier-Vinaigrette

Frühlingssalat an Eier-Vinaigrette

Die Vinaigrette mit Honig passt hervorragend zum knackigen Frühlingssalat aus Rüebli, Radieschen, Chicorée und anderen leicht bitteren Salatsorten.
  • Serves: 6 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Für die Vinaigrette alle Zutaten bis und mit Petersilie verrühren. Eier darunter mischen, würzen.
  2. Step 2

    Für den Salat Rüebli, Radieschen und Frühlingssalate mit der Vinaigrette mischen.
  3. Step 3

    Salat auf Tellern anrichten.