Rezept Tipp: Scharfe Garnele
Top-Rezept für 4 Personen von Toni Mörwald. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Zu seinem Gericht serviert Toni Mörwald gebratene Banane, Currygemüse und Reisnudeln und zeigt im Video auch gleich vor, wie's geht.
Ingredients
- 12 StückGarnelen
- 1Chilischote
- Olivenöl zum Braten
- 2Bananen
- Butter
- Curry
- 3Karotten
- 3Staudensellerie
- 2Gelbe Rüben
- 200 gKeimlinge
- 0.063 lKokosmilch
- 0.063 lSojasauce
- 0.063 lChilisauce
- Curry
- 200 gdünne Reisnudeln
Instructions
Step 1
Die Steingarnelen halbieren und den Darm entfernen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Step 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin einlegen. Die Chilischote mitbraten.Step 3
Gemüse schälen und in gleich große Stücke schneiden. In Öl ansautieren und mit Sojasauce ablöschen. Danach mit Chilisauce, Kokosmilch, Curry, Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.Step 4
Die Keimlinge waschen und auf dem Gemüse anrichten.Step 5
Für die gebratenen Bananen diese halbieren und die beiden Hälften je längs nochmal halbieren. Die Bananenhälften auf jder Seite leicht in Butter bräunen.Step 6
Die dünnen Reisnudeln bei 180°C im Fett herausbacken.