Rosenkohlgratin mit Poulet
Ein Gratin ist zum Verlieben: vor allem wenn du Rosenkohl magst. Dieses Rezept aus Rosenkohl, Nudeln und Poulet ist ein Gedicht und gut vorzubereiten.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1ofenfeste Form von ca. 2,5 l Inhalt
- Butter für die Form
- 600gRosenkohl, gerüstet, halbiert
- 300gNudeln
- 600gPouletbrüstchen, in 4 cm grosse Würfel geschnitten
- 1TLSalz
- 1TLPaprika
- Pfeffer
- 4dlHalbrahm
- 1Zitrone, abgeriebene Schale
- 50gGruyère AOP, gerieben
- Salz, Pfeffer
Instructions
Step 1
Rosenkohl und Nudeln in siedendem Salzwasser 8-10 Minuten (oder je nach Packungsangabe) knapp weich kochen, abgiessen und in die vorbereitete Form geben. Pouletwürfel würzen, unter die Nudeln mischen.Step 2
Guss: Alle Zutaten verrühren, würzen und über die Nudeln giessen. In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 35-40 Minuten gratinieren.