Thai-Suppe mit Hähnchen und Kokosmilch (20 Minuten!)

Thai-Suppe mit Hähnchen und Kokosmilch (20 Minuten!)

Würzig, wohlig warm und extraschnell fertig - die Thai-Suppe mit Hähnchen und Kokosmilch ist schnell, herzhaft und in 20 Min auf dem Tisch!
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Kokosöl in einem großen Topf erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Currypaste für ein paar Minuten bei mittlerer Hitze garen.
  2. Step 2

    Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. In den Topf geben und braten, bis es von allen Seiten hell und nicht mehr glasig ist.
  3. Step 3

    Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. Mit Sojasauce und Fischsauce nach Geschmack abschmecken. Glasnudeln hinzufügen und 2-3 Minuten weich werden lassen.
  4. Step 4

    Koriander hacken und mit der Suppe genießen.