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Eier-Tatar

Name: Eier-Tatar
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Eier; 700 g Wasser; ½ Bund Petersilie; ½ Bund Schnittlauch; 150 g Bundrüebli; 120 g Radieschen; 40 g Bundzwiebeln; 30 g Olivenöl; 25 g Weissweinessig; 40 g Dijonsenf; 1 TL Salz; 6 Prisen Pfeffer; 8 Scheiben Toastbrot; 4 Prisen Fleur de Sel

Cookidoo · 35 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

6 Eier
700 g Wasser
½ Bund Petersilie
½ Bund Schnittlauch
150 g Bundrüebli
120 g Radieschen
40 g Bundzwiebeln
30 g Olivenöl
25 g Weissweinessig
40 g Dijonsenf
1 TL Salz
6 Prisen Pfeffer
8 Scheiben Toastbrot
4 Prisen Fleur de Sel

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