Glühbier

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Zutaten

• 5 dl dunkles Bier
• 5 dl Orangensaft
• 2.5 EL flüssiger Akazienhonig
• 3 Nelken
• 2 Sternanise
• 1 Zimtstange
• 3 Kardamomkapseln
• 1 Bio-Orange
• 4 Zweiglein Rosmarin

Zubereitung

1. Bier mit allen Zutaten bis und mit Kardamom in eine Pfanne geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 20 Min. ziehen lassen.
2. Glühbier nochmals aufkochen absieben, in die Gläser giessen. Glühbier mit Orangenschnitzen und Rosmarin dekorieren.